Qualität benötigt Zeit und nur mit dieser Geduld schaffen wir es, für alle Fleischliebhaber eine unvergleichliche Gaumenfreude durch unser erstklassiges Wagyu Fleisch anzubieten.

Am Montag 27. Juni 2022 ist es wieder soweit und wir veredeln ein weiteres WAGYU Rind, somit bieten wir wieder unser vollständiges WAGYU Fleisch Sortiment in bester Qualität an.
Bestellungen werden auf unseren Webseite Wagyufleisch.ch entgegengenommen.

Bei Interesse, bitten wir euch mit uns unverbindlich in Kontakt zu treten – gerne beraten wir euch.

Herzlich Willkommen bei den
« WAGYU Freunde Bodensee »

Zwischen Bodensee und Säntis liegt der mittelgrosse Familienbetrieb in Mörschwil St.Gallen. Hier wachsen unsere in der Schweiz geborenen Wagyu Rinder zwischen Legehennen und Masthühnern auf und werden mit ganz viel Herzblut und Leidenschaft verwöhnt. Unsere Label IP-Suisse, Natura Beef und Natura-Veal zeichnen sich durch umfangreiche Haltung und Fütterungsbestimmungen im Sinne einer naturnahen und tierfreundlichen Fleischproduktion aus.
Die japanische Genetik, schweizerische Tierschutzvorschriften und sehr viel Tierverstand, Herzblut und Leidenschaft zusammen vereint bilden das Fundament exklusivster Fleischprodukte.

Essen ist ein Bedürfnis, geniessen ist eine Kunst.

- La Rochefoucauld

Von der Vision bis zur Umsetzung

Im Februar 2016, nach einem, schönen Musiknachmittag, auf der österreichischen Maria Alm, ist die Idee, ein Wagyu Rind zu erwerben und einen Wagyu Verein hervorzurufen, durch Charly Piller entstanden. Der Gedanken gefiel den sechs Freunden und kurzerhand wurde eine Statute auf ein Stück Papier verfasst – der Verein Wagyu Freunde Bodensee wurde mit der Gründungsversammlung am 26. Juli 2016 offiziell gegründet. Das Streben nach dem schmackhaftesten Stück Fleisch, gepaart mit dem nachhaltigen Hintergedanken, wurde die Vision im Sommer 2016 Realität und das erste Wagyu Rind Namens „Elly“, mit dem Geburtsdatum 16.12.2015, durfte im Familienbetrieb Hanimann in Mörschwil SG Einzug halten.
Aus Überzeugung freuen wir uns, euch ein Wagyu Fleisch in einer ausgezeichneten Qualität und einem unübertrefflichen Geschmack anbieten zu können.
Gespannt schauen wir der Zukunft entgegen und freuen uns ebenso auf zahlreiche Besucher, Geniesser und neuen Gourmet Freuden.

Eure Wagyu-Freunde Bodensee: Matthias + Fabian Hanimann, Adi Michel, Charly Piller, Dölf Gloor und Hubi Räss

Unser WAGYU Fleisch

Wagyu-Fleisch, wird nicht umsonst als das beste Fleisch der Welt bezeichnet. Durch seine gleichmässige Fettmarmorierung ist es unverkennbar und aufgrund seiner Zartheit und dem leicht nussigen Geschmack, wird es für jeden Fleischliebhaber zu einer unvergleichlichen Gaumenfreude. Japanische Genetik, schweizerische Tierschutzvorschriften und sehr viel Tierverstand, Herzblut und Leidenschaft zusammen vereint bilden das Fundament exklusivster Fleischprodukte.